Las dietas "detox" a examen

El otoño es el momento ideal para ponernos en forma y afrontar con buena cara la temporada que se avecina antes de que el mal tiempo esté de vuelta. Con las Navidades a la vuelta de la esquina y los vestidos de noche ya en mente, nada mejor que marcarnos un plan de mantenimiento completo que nos ayude a evitar posibles excesos. ¡Que el frío y la lluvia no nos impidan seguir con nuestra rutina saludable! En casa o en el gimnasio, las opciones para continuar con la actividad física regular son múltiples. Y como complemento, nada mejor que una dieta adecuada. Frutas, verduras, pocos azúcares y grasas, una buena dosis de líquidos y proteínas nos ayudarán a conseguir y conservar una silueta de lujo. Adelgazar y mantener el peso conseguido no tiene por qué ser una tarea difícil siempre y cuando se sigan las pautas anteriores. Para acelerar el proceso son muchas las que recurren a las llamadas dietas "detox". ¿En qué consisten?

¡Desintoxícate con tu dieta!

Como tantos otros planes dietéticos, los regímenes "detox" han sido popularizados gracias al poder  que ejercen como reclamo las estrellas de Hollywood. Las exigencias de la industria cinematográfica y de la moda han llevado en los últimos años a  muchas celebrities a buscar nuevas fórmulas que les permitan conservar un aspecto acorde a los estrictos cánones de belleza actuales. Para conseguirlo, no dudan en recurrir a dietas de lo más rocambolesco. ¡Todo sea por lucir una figura espectacular! Gwyneth Paltrow, Donna Karan o Martha Stewart son algunas de las seguidoras confesas de las dietas "detox".  No ocultan su secreto y se han propuesto extender la receta de sus espectaculares cuerpos allá por donde van. Entrevistas, libros, anuncios y artículos en blogs personales han hecho de estos particulares regímenes una referencia para miles y miles de mujeres. Veamos cuáles son sus principales claves. 

Los secretos de las dietas "detox"

- Están concebidas para purificar el organismo. De ahí la etiqueta de "desintoxicantes". 

- Son dietas radicales, pues reducen la ingesta de alimentos a una serie restringida de los mismos.

- Giran en torno a un elemento concreto, elegido en función de sus supuestas cualidades depurativas.

- Son de duración limitada. Normalmente se reducen a una semana o diez días. Al ser planes nutricionales especiales, la tolerancia del organismo a los mismos es baja.

- No actúan contra el efecto rebote. Lo más importante a la hora de seguir una dieta es gestionar el fin de la misma, pues el choque entre la misma y la vuelta a la rutina suele desencadenar un aumento de peso. 

¿Cómo planificar un menú desintoxicante?

- Tomar una dosis de aceite de oliva virgen extra cada noche para estimular la actividad renal.

- Acompañar la dieta de un laxante para que el colon funcione correctamente.

- Simultanear el régimen con un plan de ejercicio o meditación.

- Optar por productos orgánicos.

- Beber grandes cantidades de agua y otros líquidos.

- Seguir la dieta de forma estricta durante la duración de la misma.

Té verde: el aliado de toda dieta para adelgazar

El mundo de la nutrición no está exento de mitos y leyendas que distorsionan nuestra perspectiva sobre los alimentos que tenemos a nuestro alcance. Ya sea por creencias tradicionales erróneas o por algún tipo de promoción lanzada desde la industria alimentaria, periódicamente asistimos a la exaltación o caída en desgracia de decenas de productos. La carne de caballo, la piña, el aceite de girasol o el chocolate son buenos ejemplos de ello. Sin embargo, dichas informaciones no son siempre cuestionables. Y es que en ocasiones nos sirven para conocer más de cerca las propiedades nutricionales de elementos tan beneficiosos como el té verde. Su lista de efectos positivos para la salud es tan larga que resultaría difícil condensarlos en una única entrada. Por eso hoy le dedicamos una especial atención a sus cualidades como potenciador de los planes de adelgazamiento. ¡Descubramos por qué!

¿Por qué el té verde ayuda a adelgazar?

Que el té verde sirve para perder peso es ya una idea aceptada por una gran mayoría de nosotros, aunque en realidad no sepamos muy bien a qué se debe dicha capacidad. Es importante puntualizar que el té verde en sí no nos hace adelgazar, sino que contribuye a mejorar el rendimiento obtenido con una dieta adecuada y una actividad física frecuente. Es, en definitiva, un complemento nutricional excepcional a la hora de conseguir un peso saludable. Esta infusión tiene un importante poder quema grasas, potenciando que el organismo utilice más calorías de lo ordinario. Ello de debe a que el té verde contiene unos niveles elevados de polifenoles, contribuyendo a que el organismo libere noradenalina y se inicie así un proceso acelerado de quema de grasas. Así se aumenta la producción de energía y se elimina una mayor cantidad de lípidos acumulados en el cuerpo. Además, en ese proceso no se pierde masa muscular, tal y como suele suceder con dietas para adelgazar rápido. Es recomendable, por lo tanto, tomar té verde a menudo pero sin abusar de él. Cuanto más pura sea la infusión, mejores serán los resultados obtenidos. 

Otras propiedades del té verde

Y si esta bebida ha demostrado sus cualidades a la hora de aumentar el rendimiento de una buena dieta de adelgazamiento, sus propiedades no se limitan a la quema de calorías. Los expertos han confirmado una larga lista de beneficios asociados al consumo regular de té verde. Es conocido como antioxidante, por lo que ayuda a combatir el envejecimiento, previniendo las arrugas y fortaleciendo los huesos. También contribuye a reducir el riesgo de sufrir artritis y fortalece la memoria, previniendo el Parkinson. Pero eso no es todo. Esta infusión es también buena para la diabetes y la hipertensión, pues ayuda a regular los niveles de glucosa en sangre y actúa reforzando el sistema cardiovascular. Estimula nuestro sistema inmunitario y nos blinda frente a infecciones de oídos, gripes y resfriados. 

Con semejante lista de cualidades, ¿quién puede resistirse al té verde?

Vitaminas inyectadas, la dieta de moda

A pesar de que el verano haya quedado atrás y con él nuestra ansiedad por tonificarnos antes de iniciar la temporada playera, el otoño no nos da tregua. La vuelta al trabajo o a las aulas nos exige un plus de energía con el que no siempre contamos. Y es que tras un verano a pleno rendimiento, la rutina diaria puede resultar una pesada losa. Para sobrellevarla, nada mejor que apostar por ponernos en forma y enseñarle nuestra mejor cara a la nueva temporada. Septiembre es el momento de retomar los antiguos propósitos navideños y hacerlos por fin realidad, apostando por la salud en esta segunda mitad del año. Una dieta saludable y una mayor actividad física son las claves para conseguir un aspecto envidiable. Sin embargo, la ansiedad por obtener resultados a corto plazo puede llevarnos a veces a cometer excesos. Los planes para adelgazar en una semana son la estrella de cada otoño. Y parece que en esta ocasión triunfará el último régimen para perder peso firmado por una celebrity. Llega la nueva dieta exprés en forma de inyecciones de vitaminas. 

La dieta de Rihanna a examen

Ha sido la cantante de Barbados quien a puesto de moda la dieta de las vitaminas inyectadas directamente en vena. Ni sirope de arce, ni alcachofas o piña. Rihanna se ha propuesto demostrarnos que no hay nada más saludable que sustituir la ingesta de nutrientes ordinaria por un sistema de alimentación rápido. Éste pasa por reemplazar el proceso de masticado, deglutido y digestión de la comida por un simple pinchazo a base de vitaminas que incluyan los elementos esenciales para el equilibrio del organismo. Dicho así, la dieta de Rihanna puede sonar de lo más apetecible frente a los excesos a los que otr@s famos@s nos tienen acostumbrados. Al fin y al cabo, este sistema pretende garantizar que nuestro cuerpo mantiene los niveles básicos de diversas vitaminas. No en vano, los doctores nos recomiendan a menudo recurrir a suplementos vitamínicos para compensar nuestros déficits en hierro o calcio. El problema estriba en que en este caso este aporte no es un complemento a una dieta equilibrada, sino que constituye la única fuente de alimentación. De ahí que médicos y nutricionistas hayan puesto el grito en el cielo. 

Adelgazar en una semana a base de inyecciones

Este peculiar régimen iniciado por Rihanna consiste, pues en inyectarse regularmente las dosis diarias de vitaminas, minerales y antioxidantes que se consideran necesarias para el organismo humano. Esta fórmula serviría para estimular el metabolismo y perder peso rápidamente, aunque según los especialistas el riesgo de sufrir el temido efecto rebote sería también muy elevado. Además, diversos nutricionistas han puntualizado que este tipo de alimentación conlleva un riesgo elevado para el cuerpo, pues permite una velocidad exageradamente alta en la fase de adelgazamiento. Booster ILN Drip, el mal llamado secreto de belleza de Rihanna no es ni mucho menos el menú ideal del que deberíamos disfrutar a diario. Esta dieta rápida parece la poco honrosa heredera de la alimentación mediante sonda nasogástrica. A la vista de los acontecimientos, ¿hasta dónde estamos dispuestas a llegar por perder peso?

La piña y sus propiedades diuréticas

El otoño es una etapa de transición. Tras el verano y sus excesos (o rigores) y antes de la llegada de la pereza invernal, solemos hacer firme propósito de cuidarnos más. Las dietas de la primavera han quedado atrás en el tiempo y han dado paso a nuevas preocupaciones ante la amenaza de michelines incipentes. De poco sirve lamentarse por las noches de terrazas y los aperitivos con los amigos. Es momento de recuperar el control sobre nuestra figura y plantearse un final del verano de lo más saludable. Para ello, nunca está de más echar mano de algún alimento que nos sirva de estímulo. Entre los diversos productos especialmente indicados para una dieta de adelgazamiento se encuentran aquéllos que tienen propiedades diuréticas. La piña está considerada la fruta estrella, pero ¿es realmente tan eficaz? Lo descubrimos a continuación.

Cualidades nutricionales de la piña

Dulce, refrescante, exótica y asequible: la piña tiene cuenta con muchos puntos a la hora de convertirse en nuestro postre u aperitivo favorito. De hecho, se dice de ella que es una de las frutas tropicales más finas y exquisitas que existen. A pesar de que no siempre sea sencillo elegir la más adecuada (su punto exacto de maduración  pone a prueba nuestras cualidades como observadores), es rica en nutrientes esenciales. Así, contiene una amplia gama de vitaminas entre las que se encuentran la A, C, K, B6 y B9. Además, tiene sodio, potasio, calcio, magnesio, manganeso e hierro. Pero eso no es todo: la piña es baja en carbohidratos y calorías, contiene un alto nivel de fibra y bromelina (enzimas con efectos antiinflamatorios). 

Dieta de la piña

A pesar de que la piña por sí sola no es suficiente para ayudarnos a controlar nuestro peso, sin duda puede ser una aliada excepcional. Y es que esta fruta deliciosa es un excelente aliado del proceso digestivo. Eso sí, está lejos de poseer el tan publicitado efecto quemagrasa que algunos se han esforzado en atribuirle. Desde el punto de vista dietético, la piña es interesante por su alto contenido en agua y fibra. Gracias a ellos posee un efecto saciante y diurético que contribuye a potenciar los resultados obtenidos con una dieta para adelgazar. Por otra parte, su aporte de bromelina mejora el procesado de los alimentos, mejorando su absorción en el organismo. De todas formas, hay que recordar que la piña no es en ningún caso un producto milagroso y que no se debe confiar en exclusiva en sus cualidades adelgazantes. No posee el mencionado efecto quemagrasa, por lo que no sirve para movilizar las reservas de grasas en el organismo. Nada mejor que incluirla en nuestra dieta semanal, pero no en detrimento de otros muchos nutrientes igualmente interesantes. 

Apúntate ya a una dieta sin efecto rebote

Estamos ya en pleno ocaso de la temporada de verano y, mientras quemamos los últimos cartuchos de nuestras vacaciones, comenzamos a tomar conciencia de todos los excesos gastronómicos que hemos cometido. Lejos de la rutina, tendemos a relajar nuestras buenas costumbres alimenticias. Picoteamos entre horas, consumimos más productos procesados, nos dejamos llevar por la comida rápida y consumimos una mayor cantidad de bebidas alcohólicas y refrescos azucarados. Por ello, una vez de vuelta solemos buscar algún modo de resarcir a nuestro organismo de los excesos cometidos. La mejor forma de hacerlo es, sin duda, recuperar los hábitos saludables en nuestro día a día. Una alimentación equilibrada y rica en los nutrientes esenciales es el mejor bálsamo para un organismo sometido a dichos contrastes. Un régimen saludable nos ayudará a desintoxicarnos de forma efectiva. Eso sí, es muy importante optar siempre por una dieta sin efecto rebote. ¿Quieres saber cómo conseguirlo?

¿Qué es el efecto yo-yo en las dietas?

Si hay una palabra que está inevitablemente ligada al concepto de “dieta para adelgazar” es el de “efecto rebote” o “efecto yo-yo”. Esa relación se fundamente en que, en general, el segundo suele ser una consecuencia inevitable de un mal planteamiento de la primera. Cuando buscamos perder peso de una forma rápida y escasamente planificada, puede que nuestro cuerpo responda de forma brusca al choque al que se ve sometido. Una dieta rápida o régimen exprés puede ayudar a eliminar varios quilos en tan solo unas semanas. Sin embargo, muy probablemente habremos de pagar –y a qué precio- los resultados obtenidos. La pérdida de peso repentina se ve a menudo seguida de un aumento igual de rápido. Al abandonar las estrictas pautas de la dieta, el organismo tiende a reclamar la recuperación de las reservas de energía eliminadas bruscamente. Es entonces cuando se inicia la espiral conducente al efecto rebote. La fase de aumento de peso sucede a la de adelgazamiento.

Evitar el efecto rebote en la dieta

El método más eficaz a la hora de eliminar el efecto yo-yo es plantearse la pérdida de peso como un proceso a medio plazo. La búsqueda de resultados inmediatos tiende a generarnos una ansiedad excesiva a la hora de afrontar los distintos pasos en la dieta de adelgazamiento. Para evitarla, nada mejor que adoptar un programa de alimentación saludable. Es gracias a un régimen equilibrado e hipocalórico como conseguiremos consolidar en el tiempo la bajada de peso. Es importante no caer en la tentación de confeccionar listas negras y blancas de alimentos. Todos ellos son importantes, si bien es clave aprender a distinguir cómo combinarlos para sacar el máximo rendimiento de sus propiedades y mejorar su absorción por parte de nuestro organismo. No debemos, por ejemplo, excluir completamente los hidratos de carbono de nuestra dieta. Para evitar la tentación de picar entre horas, nada mejor que preparar sabrosos aperitivos a base de frutas y verduras. Nos ayudarán a calmar el hambre al mismo tiempo que nos aportarán energía y nutrientes. Todo ello combinado con una dosis de ejercicio físico frecuente será el mejor escudo frente al efecto rebote. 

Descubre 5 alimentos que te harán adelgazar

Perder peso no es tarea sencilla. Decenas y decenas de dietas más tarde, seguimos todavía en el punto de partida o, lo que es todavía peor, hemos terminado por engordar a causa del dichoso efecto rebote. Buscamos resultados rápidos y queremos que nuestros esfuerzos den frutos a corto plazo para volver a sentirnos satisfechas con nuestra figura. Sin embargo, a veces recurrimos a estrategias de lo más rocambolesco -y poco saludables- sin reparar en que existen otras alternativas mucho más sencillas y al alcance de nuestra mano. A pesar de que adelgazar se convierta a veces en un proyecto complejo, eliminar esos michelines que afloran en nuestra cintura no tiene por qué convertirse en una pesadilla. El secreto está en incorporar a nuestra dieta ciertos elementos que nos ayuden a potenciar nuestros esfuerzos. Una alimentación rica en verduras y fibras es esencial para lograrlo, liberándonos de la amenaza del exceso de grasas (especialmente las saturadas) y azúcares. Algunos elementos clave son: 

- Quinoa

Probablemente no hayas escuchado hablar mucho (o poco) de ella, pero la quinoa es  un elemento que pertenece a la familia de las acelgas, la remolacha o las espinacas. Sin embargo, su aspecto es muy similar al de los cereales, así como la forma de consumirla. Viene de Sudamérica y está considerada todo un "súper alimento", muy similar a la soja en sus propiedades. Es rica en proteínas, hierro y omega 3 y 6.  Puede tomarse en ensaladas, sopas o risottos. Genera una gran sensación de saciedad gracias a su alto aporte en fibra. 

- Canela

Que la canela es una especia con numerosas propiedades beneficiosas para nuestra salud no es ninguna novedad. Sin embargo, estudios recientes apuntan también a que puede ser estupenda como complemento en dietas de adelgazamiento. ¿Por qué? Gracias a su capacidad para estabilizar los niveles de azúcar en sangre. Ayuda a controlar el apetito, especialmente en personas con diabetes tipo 2. Puede echarse en el café, la leche, el té o los yogures sin que ello suponga un aporte extra de calorías. 

- Té verde

El té verde es ya todo un elemento clásico dentro de las listas de productos ideales para ayudarnos a adelgazar de forma saludable. El té verde contribuye a la eliminación de la grasa abdominal gracias a su poder desintoxicante. Funciona como un excelente diurético, facilitando también la digestión y reduciendo los niveles de colesterol malo. Se recomienda beber varias tasar al día, preferiblemente caliente, para conseguir retrasar el tiempo de ingestión y retrasar el aporte calórico. 

- Naranja

En sentido estricto, la naranja no posee cualidades específicas que la conviertan en un alimento dietético. Sin embargo, su alto contenido en fibra soluble hace que tarde más en ser digerida. De ese modo, aumenta la sensación de saciedad. Un vaso de zumo de naranja puede hacernos sentir llenas, reduciendo la ingesta de calorías durante las comidas. 

- Batata dulce

La batata o boniato es una opción excelente para acompañar a los alimentos de dieta. Su sabor inconfundible y característico hace que no sea necesario incorporar guarniciones o aditivos. Es rica en potasio, vitamina C, beta-carotenos y fibra. Además, contiene pocas calorías. Es un buen acompañamiento tanto para platos de carne como de pescado. 

¿Conoces algún alimento más que pueda servir para adelgazar sin caer en excesos? ¡Cuéntanoslo!

¿Qué es la dieta Montignac?

En los últimos años hemos visto proliferar un gran número de planes de adelgazamiento y dietas para mantener el peso que han gozado de una gran repercusión. Muchas de ellas están asociadas al nombre propio de su creador, por lo que hemos terminado por incluir en nuestro vocabulario básico apellidos tan poco españoles como Dukan o Montignac. Con tan solo mencionarlos, somos capaces de recitar casi de memorias las claves de sus métodos para adelgazar, declinando las luces y las sombras de los alimentos en función de sus dictados. Ahora que arrecia la polémica en torno al sistema ideado por el nutricionista francés Pierre Dukan, nos interesamos por su rival a batir: la dieta Montignac. ¿En qué consiste realmente?

Un poco de historia

Aunque haya empezado a sonar con más fuerza en los últimos años, la dieta Montignac cuenta ya con casi tres décadas a sus espaldas. Su autor es Michel Montignac, quien defiende el carácter científico de su plan para adelgazar. En colaboración con médicos e investigadores, el francés rechaza de entrada el concepto de dieta. Según él, éste se refiere simplemente a una forma de alimentarse que solo tiene en cuenta parámetros cuantitativos y restrictivos, por lo que es técnicamente imposible mantenerla en el tiempo. El método Montignac, sin embargo, se presenta como un planteamiento equilibrado que selecciona determinados elementos en cada una de las categorías esenciales: lúcidos, lípidos y proteínas. Gracias a ello, se sostiene que es beneficioso a distintos niveles. Sirve para adelgazar si es necesario, evita el aumento de peso, previene la diabetes tipo 2 y disminuye los factores de riesgo cardiovascular. La dieta Montignac se presenta como la solución ante el fracaso de los regímenes de adelgazamiento tradicionales. 

Seguir la dieta Montignac

El método Montignac presenta distintas fases que sirven para consolidar los resultados obtenidos. La primera de ellas es la denominada "de adelgazamiento". Su duración es variable, en función del peso que se desee perder. Hay que eliminar los glúcidos con un índice glicémico de más de 50 y seleccionar las grasas y proteínas. Se persigue reducir al mínimo la respuesta insulínica. La fase de estabilización y prevención es la segunda parte del plan. Dura más que la anterior y en ella se permite la inclusión de algunos glúcidos. Cada elemento se escoge en función a su naturaleza y no a la categoría a la que pertenece. La clave está en observar siempre los índices glicémicos. ¿Te animarías a probarla?

La dieta Kot, lo último para adelgazar rápido

Nuestra figura se convierte en el caballo de batalla de cada temporada veraniega. En cuanto comenzamos a sentir la llegada del calor y el buen tiempo, se encienden todas nuestras alarmas. Y es que en invierno tendemos a dejarnos llevar por la pereza, la comodidad y el refugio que nos proporcionan las capas y capas de ropa de abrigo que vestimos. El sol nos obliga a desprendernos de todas ellas, dejando nuestras curvas más expuestas que nunca al escrutinio ajeno. No todo en mundo otorga el mismo grado de importancia a la apariencia externa pero, si ese es tu caso y sientes que necesitas un plan para adelgazar unos quilitos antes de que la operación bikini se dé por finalizada, éste es tu post. Hoy toca hablar de la dieta Kot, lo último en regímenes para perder peso. 

¿Qué es la dieta Kot?

En España, la dieta Kot no tiene todavía una larga tradición. No ha sido hasta ahora cuando hemos conocido -gracias a las campañas mediáticas protagonizadas por algunas famosas nacionales- los entresijos de este sistema de adelgazamiento. Sin embargo, fue lanzada hace un lustro, contando posteriormente con el apoyo de centros de salud tan relevantes como el Centre Hospitalier Universitaire de l'Hôtel Dieu y el hospital de la Pitié-Salpêtrière parisinos. Se trata de una dieta basada en estudios clínicos, presentándose como la mejor alternativa a los regímenes hipocalóricos tradicionales. Sus beneficios serían, entre otros: la pérdida de peso y de grasa corporal, la disminución del contorno abdominal, reducción del tamaño de las células encargadas de acumular lípidos y generar materia grasa. Además, mejora los niveles de colesterol y triglicéridos, así como la glucemia. 

Los productos Kot

La clave de la dieta Kot está en la gama de productos que la componen. Siguiendo el modelo de algunas dietas proteicas, este plan viene acompañado de sus propios alimentos patentados. Se distribuyen en farmacias y deben incluir siempre el asesoramiento de un profesional que evalúe en primera instancia el estado físico de la persona. Una vez hecho el estudio preliminar, se establece un programa personalizado de adelgazamiento. Se propondrá un menú en función de las características individuales. Los productos Kot prometen favorecer la sensación de saciedad al estar compuestos a base de proteínas de lenta asimilación. También se defiende su carácter natural al 100%, siendo ricos en fibras e hidratos de carbono bajos en azúcares, por ejemplo. Sin embargo, por muy positivos que puedan ser los resultados de la dieta Kot, no hay que olvidar que cualquier régimen de adelgazamiento exige una buena dosis de actividad física para completarlos. Alimentación controlada y ejercicio son la receta ideal. 

Claves para adelgazar y mantener tu peso ideal

Son muchas las mujeres -y hombres- que a estas alturas están inmersos en plena contrarreloj para librarse de esos quilos demás que cada temporada amenazan con arruinar los outfits playeros. Si te agobia la perspectiva de no lograr tus objetivos y verte sometida a una espiral de pérdida y aumento de peso, necesitas nuestras sugerencias para llevar a cabo una operación bikini con éxito. Evita el efecto rebote siguiendo una serie de sencillas pautas. ¡Porque las dietas no tienen por qué convertirse en una tortura china!

¿Cómo cuidar la línea?

En muchas ocasiones, perder peso no es el paso más difícil a la hora de mejorar nuestro aspecto físico. Sometiéndonos a una dieta y combinándola con una dosis de ejercicio podemos adelgazar una media de entre 3 y 5 quilos al mes. Sin embargo, lo complicado suele venir después de eso. Es esencial aprender cómo afrontar el proceso de consolidación de la pérdida de peso para no caer en trampas que nos hagan dar al traste con lo logrado hasta el momento. Para triunfar tras la dieta, es importante respetar las guías nutricionales seguidas durante la misma, manteniendo un nivel alto de motivación y compromiso. El descanso será, junto con la actividad física, el mejor complemento para mantenerte en tu peso ideal. Destierra la tiranía de los regímenes exprés y respeta los siguientes pasos:

- Cambia tu rutina. No deseches los nuevos hábitos alimenticios que has adquirido. Son más que una serie de normas para adelgazar: son una garantía de salud.

- Ponte las pilas. El sedentarismo es el mayor enemigo de las dietas de adelgazamiento. No esperes conseguir tus objetivos quedándote todo el día en el sofá. Una buena de ejercicio aeróbico no solo te ayudará a perder peso, sino que mejorará tu estado de ánimo.

- Bebe mucha agua. Te permitirá eliminar toxinas y evitar la retención de líquidos. 

- Descansa bien. En la medida de lo posible, intenta dormir al menos 8 horas al día. Así también te sacarás de encima la ansiedad que te lleva a picar entre comidas. 

- Intenta variar los menús. Con una alimentación diversa y divertida, es más fácil disfrutar del placer de comer a dieta. Eso sí, regálate un día a la semana para darte un capricho nutricional. 

- Busca ayuda en tu familia y amigos. Ellos serán tu mejor apoyo a la hora de mantener tus propósitos. 

Ahora que has conseguido recuperar tu peso ideal, ¡consérvalo!

Planes para el verano: llega la dieta de puntos

Cada primavera nos bombardean cientos de nuevos planes dietéticos a cada cual mejor y más eficaz a la hora de bajar esos quilillos de más que hemos acumulado bajo los jerséis invernales. A la vuelta de la esquina se encuentra el temido verano, en el que tendremos que pasar la prueba de fuego de ponernos el bikini o bañador de turno y lucir estupendas. Para las que buscan una forma equilibrada de controlar su peso, la dieta de puntos parece una opción de lo más atractiva. Parece la última novedad en tratamientos para adelgazar, pero, en realidad, es un plan nutricional originario de los años '60. En plena fiebre vintage, ¡recuperamos las dietas de nuestras madres y abuelas!

¿Qué es la dieta de puntos?

Este programa para adelgazar, cuyo nombre puede equívocamente recordarnos a las penalizaciones de la DGT española, fue ideado por el estadounidense Jean Nidetch. A él se le ocurrió la posibilidad de sustituir las cuentas de calorías por las de puntos. De esa forma, la pérdida de peso se convertiría en un proceso menos estrenaste para la persona. ¿Sus claves? La idea original ha ido evolucionando con el tiempo, pero se trata esencialmente de una dieta hipocalórica combinada con ejercicio físico. El objetivo es adecuar la ingestión de calorías a las necesidades reales de la persona, siempre en combinación con  una vida activa. 

Para entender la dieta de puntos

Esta dieta funciona con una tabla que atribuye puntos a cada ración de los alimentos más comunes. No se trata de pesar las cantidades ingeridas, sino de valorar su contenido en fibra, proteínas, grasas e hidratos de carbono. Para saber el número total de puntos de los que dispone cada uno, hay que tener en cuenta hasta seis factores: sexo, edad, peso actual, estatura, tipo de actividad y el objetivo a alcanzar con la dieta en cuestión. En función de eso, la persona decide cómo administrarlos. Además, se pueden ganar puntos extra haciendo ejercicio. Cada día se considera un punto de partida, por lo que no sirve echar mano de lo acumulado en jornadas sucesivas. La dieta de puntos promete no solo resultados, sino también una forma más amena de lograrlos. 

¿Puedo beber cerveza durante la lactancia?

Cada cierto tiempo surgen nuevas teorías sobre lo que es recomendable o no para la alimentación de una futura mamá o una lactante. A veces estas informaciones son tan contradictorias que, en lugar de servir de guía efectiva a las mujeres, no hacen más que confundirlas. Al final, acaban viéndose en una encrucijada, intentando determinar si pesan más los pros o los contras del producto en cuestión Está claro que lo mejor es seguir una dieta sana y equilibrada, rica en los nutrientes esenciales y bien cuidada. Sin embargo, en materia de bebidas la cosa cambia. Por ejemplo, ¿hasta qué punto es conveniente o no beber cerveza durante el período de lactancia?

La alimentación de la lactante: una cosa de dos

En contra de lo que muchas puedan considerar (sobre todo si son madres primerizas) la época de la lactancia no requiere ninguna planificación dietética especial. Un plan nutricional completo será más que suficiente para garantizar no solo la cantidad de leche que produce el organismo femenino para alimentar al bebé, sino también la calidad de la misma. A pesar de que el cuerpo de la mujer tiende a compensar cualquier deficiencia para que el lactante no se vea afectado, es recomendable evitar dietas radicales que puedan disminuir los aportes en nutrientes esenciales. Así estaremos transfiriéndole al bebé una buena dosis de vitaminas, minerales, etc. Además, la tarea misma de criarlo requiere energía y ¡qué mejor manera de recargar las pilas que comiendo bien!

¿Cerveza y lactancia?

Muchos pediatras y especialistas recomiendan encarecidamente suprimir o reducir al mínimo la ingesta de bebidas alcohólicas. Sin embargo, otros subrayan las cualidades que el consumo moderado de vino o cerveza puede tener para la madre lactante. De hecho, desde el servicio de Pediatría del Hospital Doctor Peset de Valencia, la doctora Pilar Codoñer ha presentado un estudio en el que defiende esta teoría. En "Efecto de la cerveza sin alcohol sobre la leche materna", explica que ésta bebida puede contribuir a ralentizar la disminución de la actividad antioxidante en la leche materna, con el beneficio consiguiente para el bebé. Además, la cerveza sin alcohol previene la oxidación celular en la mujer. De todas formas, recomienda un consumo responsable. 

Dietas para después de Semana Santa

La Semana Santa, y más la española, es todo un regalo para los sentidos. Tanto para los creyentes como para los profanos, los pasos y las procesiones desprenden una magia especial que nos encandilan. Y tras vivir de cerca estas espectaculares manifestaciones religiosas, en casa nos esperan los platos típicos de esta época. El antiguo ayuno cristiano se ha convertido en todo un abanico de productos a cada cual más rico que pretenden alejarnos de la tentación de la carne. Y sí, lo consiguen. Rodeadas de torrijas, monas de Pascua, buñuelos, contundentes potajes y sabrosos bacalaos a la vizcaína, nos torturamos pensando en las consecuencias de tanto exceso. Tranquilas, después de la Semana Santa podemos volver a la rutina. 

Semana Santa: un punto de inflexión 

Esta época es una de las más críticas para todas aquellas que soñamos con lucir en verano un cuerpo fantástico. De repente nos damos cuenta de que el calor y el buen tiempo están a la vuelta de la esquina, el invierno es cosa del pasado y los kilos y kilos de ropa que sepultaban nuestro cuerpo ya no son necesarios. Además, acabamos de disfrutar de unas vacaciones de lujo en algún destino gastronómico propio de la Guía Michelín y no es que nos hayamos esforzado demasiado por resistirnos a las especialidades de la zona. Saltan las alarmas, pero no debemos dejarnos llevar por el pánico ni por la obsesión por adelgazar. Podría ser peor el remedio que la enfermedad. Planteémonos un plan saludable y triunfaremos. 

Recomendaciones básicas

José Antonio Casermeiro, de los Laboratorios Ysonut, recuerda la necesidad de someterse a control médico a la hora de iniciar una dieta. Nunca debemos perder de vista lo que él llama "ritmos biológicos": qué comemos, cuándo, en qué cantidad y para qué. Y es que es posible hacer dieta sin dejar de comer.  La clave está en el equilibrio: beber mucha agua y tomar mucha fruta nos ayudarán a quemar toxinas y limpiar el aparato digestivo. Las verduras y los cereales integrales nos aportarán los nutrientes necesarios para hacer frente a la jornada, combinándolos con pescados a la plancha o carne de ave. Para redondear esta dieta desintoxicante, es imprescindible ponerse las pilas y mantenernos físicamente activa. Nuestro cuerpo nos lo agradecerá.

Errores fatales que te harán ganar peso tras la dieta

Estadísticamente, se estima que las mujeres pasan una media de 17 años de su vida intentando -y fracasando- con dietas de todo tipo. Las hay de todos los tipos y colores, casi hechas a medida de nuestras necesidades. Para las más vagas, dietas radicales. Para las más persistentes, dietas equilibradas. Sin embargo, no son muchas las que puedan afirmar con total satisfacción que han conseguido su objetivo de mantener a raya el peso. ¿Cuáles son los errores más comunes que suelen restar eficacia a los planes nutricionales? A continuación descubrimos algunos de ellos. ¡Toma  buena nota y no caigas en ellos!

Saltarse algunas comidas

Es de los más extendidos y se basa en uno de los mayores mitos de la alimentación. Tendemos a considerar que al no ingerir ningún producto, estamos inmediatamente perdiendo peso. Al igual que la creencia de que beber mucha agua adelgaza, no es cierto. El espaciar las comidas lo único que se provoca es un aumento de la ansiedad, por lo que se tiende a compensar el ayuno incrementando la ración ingerida en la siguiente ocasión. 

Alterar las porciones

Similar al anterior. Hay que tener en cuenta que la etapa post-dieta tiene mucho de psicológico, por lo que no se deben cambiar demasiado las rutinas previas para que el organismo no sufra demasiado con la transición. Así, es recomendable seguir manteniendo el mismo número de porciones que se ingieren en cada comida. De este modo no someteremos a nuestro cuerpo a un estrés innecesario que podría llevarle a almacenar el exceso de grasa de las raciones extra. 

Dejar de hace ejercicio

La actividad física es uno de los complementos necesarios en toda dieta que se diga efectiva y equilibrada. Pero cuando ésta empieza a dar sus frutos, normalmente se tiende a relajar la exigencia de la tabla de ejercicios o incluso a abandonarla. Cuando el cuerpo está habituado a un ritmo constante a la hora de quemar grasas y esa rutina es interrumpida de forma radical, puede producirse el efecto contrario al deseado. De repente, las grasas tienden a acumularse, provocando un nuevo aumento de peso. 

Tirar la toalla

Cuando falla la fuerza de voluntad, el fracaso de la dieta está más que asegurado. Son muchas las mujeres que, si en plazo corto de tiempo no comienzan a percibir cambios en su cuerpo, deciden abandonar el plan seguido. Hay que ser conscientes de que el organismo necesita un tiempo -variable en función de cada persona- para adaptarse a los nuevos patrones de alimentación y ejercicio. Será entonces cuando se vean los resultados a nivel metabólico. 

Amputaciones estéticas: ¿realidad o ficción?

Para estar bella hay que sufrir. O eso nos han repetido hasta la saciedad durante décadas. Tanto nos han insistido sobre este principio, que hemos terminado por interiorizarlo. A menudo escuchamos hablar sobre todos los sacrificios que hacen muchas mujeres con el objetivo de adelgazar aunque solo sea un par de tallas. Asistimos al aumento de casos de trastornos alimentarios y a la preocupación creciente por el éxito social a través de la imagen. Y es que las campañas publicitarias nos bombardean con imágenes de mujeres espectaculares e inalcanzables, efímeras y casi fantasmales que se convierten en la peor pesadillas del común de las mortales. ¿La última locura por alcanzar la cumbre de la belleza? Las amputaciones estéticas.  Suena a leyenda urbana, pero ¿lo es? Sepamos un poco más sobre esta supuesta nueva tendencia.

Cirugía y estética femenina

Hace años que la cirugía plástica ha dejado de ser un secreto a voces para convertirse en todo un mérito u orgullo. Como si se tratase de una medalla al honor, el pasar por el bisturí otorga un cierto caché a la que lo hace. Demuestra, además de potencial económico, una gran conciencia del propio cuerpo y un alto nivel de perfeccionismo y autoexigencia. Así suena la teoría. Los países que lideran este mercado son los Estados Unidos, China o Brasil. En España, a pesar de que hemos experimentado un notable ascenso en los últimos años, todavía vamos por detrás. La mayoría de las operaciones de estética registradas en nuestro país, un 41,7% son faciales. Le siguen las operaciones de pecho (un 28,8%) y las liposucciones (19%).  Ello coincide en general con la tendencia global, aunque parece que hay una creciente demanda de cirugía en otras zonas del cuerpo.

¿Amputaciones de dedos?

Aunque se sigue negando, son muchas las voces que hablan de la extirpación quirúrgica del meñique del pie en mujeres. Parece ser una moda surgida en los Estados Unidos, al más puro estilo de las "botox parties" de hace unos años. El objetivo de tal cirugía sería eliminar el dedo que más resulta afectado por el uso de calzado incómodo o inadecuado. Los tacones imposibles y los diseños poco adaptados a la forma natural del pie provocan verdaderos estragos en nuestra fisionomía. Las amputaciones vendrían a solucionar molestias como juanetes, rozaduras o callos. Eso sí, lo harían de forma radical. Serían un complemento a otras prácticas vigentes como la extirpación médica de los juanetes y otras, no tan ortodoxas, como la inyección de colágeno en la punta de los pies para no sufrir tanto con los stilettos.

La amputación estética a examen

Los profesionales de la medicina estética en nuestro país no han tardado en poner el grito en el cielo. Hablan de una verdadera aberración difícilmente justificable. En términos evolutivos, seguimos necesitando el apoyo de la almohadilla, y por lo tanto del dedo, meñique. El doctor Martín Anaya, cirujano plástico, admite que no existe ninguna base científica para esta nueva moda. Tacha de irresponsables a los profesionales que puedan prestar tales servicios. La doctora Brenner, miembro de la Asociación Americana de Podología Médica, asegura que solo sería aconsejable en episodios con dolor.  

Todo sobre la dieta PronoKal

Hace unos meses conocíamos un estudio promovido por la compañía Dien Chef, especializada en productos dietéticos, en el que se reflejaba que las mujeres dedican una media de 17 años de su vida a intentar adelgazar. Y es que Dukan, la alcachofa, la dieta del sirope o el ayuno absoluto son algunas de las recetas a las que muchas han recurrido para poder conseguir el físico que anhelan.  Eso sí, la continuidad y la persistencia no parece ser su punto fuerte. Según este mismo estudio, menos del 1% de las mujeres consiguen mantener el plan de alimentación propuesto durante un año. Ahora llega la que promete ser la última revolución en adelgazamiento: la dieta pronoKal. 

¿Qué es la dieta pronoKal?

La nueva moda en dietas exprés llega desde España. PronoKal se presenta como un régimen de pérdida de peso bajo supervisión médica. Promete resultados de inmediato y solo requiere un elemento fundamental: una gran fuerza de voluntad. Se trata de una de las llamadas "dietas proteinadas", que se basan en la reducción de la ingesta de grasas y azúcares mientras se mantiene estable el consumo de proteínas. 

Fases de la dieta pronoKal

Esta dieta radical tiene ocho etapas distintas y, al igual que en la mayoría de los regímenes para perder peso, la primera es la más dura de todas. Sin embargo, también promete ser la más efectiva, pues es al principio cuando se percibe con más claridad la rapidez del proceso. Al principio solo se pueden consumir ciertas verduras y cinco complementos especiales Pronokal en forma de batidos, sopas, cremas… Se hacen cinco comidas al día (desayuno, tentempié, comida, merienda y cena) y es en esta fase en la que la persona entra en cetosis (estado metabólico originado cuando existe un déficit de carbohidratos y glúcidos, por lo que el organismo se ve obligado a recurrir a la reserva de grasas para procurarse la energía necesaria para su funcionamiento). Se recomienda beber mucha agua para acompañar el proceso. La duración máxima del mismo oscila entre cinco días y un mes, dependiendo del peso que se quiera perder. Una vez superado este período, las etapas se suceden. El objetivo es ir incorporando otros alimentos que sustituyen a los productos PronoKal. 

Pros y contras

Sin duda la rapidez de la pérdida de peso conseguida con la dieta PronoKal es todo un punto a su favor. Al estar controlada por los médicos de la organización, las mujeres que la siguen dicen sentirse más seguras y comprometidas con el plan de adelgazamiento que siguen. Entre los contras de este método está su elevado coste (hay que comprar los productos PronoKal) y el carácter extremadamente restrictivo del plan. Hay que recordar que las dietas radicales rara vez acaban cumpliendo su objetivo y, además, ponen en riesgo el equilibrio de nuestro organismo. Y es que, en cuestión de dietas, no todos los caminos llevan a Roma…con salud.  

¿Por qué nos cansamos de las dietas?

Los regímenes se han convertido en el día a día de buena parte de la población de nuestro país. Ya sea por motivos estéticos o médicos, cada vez más personas se apuntan a iniciar un plan de vida saludable cuidando su alimentación. Sin embargo, las dietas no siempre son ni eficaces ni fáciles de seguir. Un reciente estudio muestra que las mujeres, en general, se cansan pronto de ellas. 

Vivir a dieta

La obsesión por el físico y la salud pueden derivar en una tendencia patológica a encadenar dietas varias. La necesidad de experimentar constantemente nuevos regímenes y someter al cuerpo al cambio metabólico asociado está considerada ya como un trastorno alimenticio de origen adictivo-compulsivo. Es la llamada "pemanexia" y afecta en mayor medida a las mujeres. Se define como el deseo exagerado de controlar la ingesta de calorías gracias a los métodos más variopintos. Está íntimamente relacionada con otras enfermedades como la ortorexia (caracterizada por comer alimentos sanos), la anorexia y la bulimia. 

Mujeres y dietas

La presión social y los estereotipos hacen que muchas mujeres desarrollen una alarmante preocupación por su peso. Asociando el aspecto físico con el éxito personal y social, tienden a someterse a dietas rigurosas para mantener a raya su peso. El objetivo es alcanzar la felicidad mediante la aceptación de los demás. Es por ello por lo que proliferan los planes de adelgazamiento especialmente dirigidos a mujeres, con exigencias nutricionales cuanto menos peculiares y que, generalmente, someten al organismo a un nivel de estrés muy elevado. Dietas proteicas, de sirope de arce, de frutas, el ayuno radical, la dieta Dukan o la de la alcachofa están a la orden del día. 

Dejar la dieta

El portal de belleza www.myBodyStores.com, en colaboración con la Asociación Española de Dietistas y Nutricionistas (AEDN), acaba de dar a conocer un estudio sobre la percepción femenina de las dietas. Los resultados son aplastantes: hasta un 60% de las mujeres que se someten a un régimen de adelgazamiento lo abandonan antes de haber conseguido resultados objetivos. El aburrimiento y la decepción suelen ser los motivos más comunes. La monotonía en los planes nutricionales seguidos tiene mucho que ver en ello, pues al centrarse en la ingesta de un tipo de alimento en concreto generan una rutina demasiado estricta. Además, el mismo estudio concluye que un 70% de las mujeres que consiguen llevar a buen puerto su dieta recupera lo perdido en menos de tres meses.

Dietistas y nutricionistas recomiendan una dieta equilibrada, basada en el consumo diario de hortalizas, frutas y lácteos. Todo ello combinado con una dosis diaria de ejercicio físico (moderado) debería redundar en un aspecto más saludable. En los casos de exceso de peso severos o de obesidad en distinto grado, sería necesario tomar medidas extra siguiendo el consejo médico (siguiendo un tratamiento farmacológico complementario o sometiéndose a cirugía gástrica).